Favorisez l'innovation produit en vous appuyant sur la perception du consommateur

Contexte

Notre client est l'un des plus grands brasseurs au monde, avec plus de 150 000 employés dans 150 pays et un portefeuille de plus de 500 marques de bière. L'obtention d'informations à valeur ajoutée et l'optimisation des expériences du parcours client ont un impact significatif sur le retour sur investissement des initiatives tarifaires et marketing.

Challenge

Notre client souhaitait stimuler l'innovation produit en s'appuyant sur la perception des consommateurs. En analysant de grandes quantités de données, ils veulent comprendre les facteurs qui motivent le choix des consommateurs : découvrir comment les éléments techniques, sensoriels et/ou autres sont liés aux modèles d'achat des consommateurs pour augmenter les ventes.

Approche

- Définir le comportement du client en évaluant les sources de données possibles pour chaque élément technique et descriptif, pour la définition du parcours du client et pour les attitudes d'utilisation liées aux occasions (non-)alcooliques. - Créer des modèles analytiques qui traitent et valident les cas d'utilisation, y compris l'analyse des sentiments sur les réseaux sociaux, les blogs et autres perceptions des consommateurs en ligne. - Créer des tableaux de bord et des rapports qui donnent des informations aux services R&D, marketing et ventes sur le comportement des consommateurs, ce qui leur permet d'innover et de générer de nouvelles ventes.

Principaux résultats

Bénéfices

En obtenant des informations sur les attentes des consommateurs, les associations de produits, le positionnement des marques et les préférences prédictives en matière de produits, notre client a pu influencer la dynamique du marché : s'assurer que les prix pratiqués permettaient d'accroître les marges tout en fidélisant les clients existants.

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